商品資訊 | 『需預訂』日本製 金澤式手沖專用 <br>600ml 304不鏽鋼 特仕版金澤手沖壺/細口壺 可KONO點滴法

『需預訂』日本製 金澤式手沖專用
600ml 304不鏽鋼 特仕版金澤手沖壺/細口壺 可KONO點滴法

可輕易的控制KONO點滴法
更能用甩的方式沖煮
600ml 容量 輕鬆掌握
內附溫度計

KONO 手沖壺

供貨情況:已售完,補貨中

「金澤式咖啡萃取法」與「特仕版金澤壺」 皆出自日本 金澤政幸先生
特仕版金澤壺由金澤政幸先生親自手工調整改裝

Description

日本製 金澤式手沖專用 特仕版金澤手沖壺/細口壺 可KONO點滴法 (加贈現烘咖啡豆)


 

本款為凸鼻子向原廠正源進貨,請安心選購。

如果平常喜歡使用 KONO點滴法沖煮,甚至想找一支可以使用甩的沖煮方式,那這隻絕對是首選之一了

凸鼻子店裡也有使用這支壺來沖煮,當初第一次使用就覺得非常好上手,

且本身壺體重量不會太重,因此不論是需要比較控制力道的沖煮法也就不會覺得太耗費力氣了。

也歡迎來店看看實體物,試用一下,是不是心中正在尋找最理想的那支壺。


 

《金澤式咖啡萃取法》
『如何沖一杯好喝的咖啡?』的探索,
延伸至『不喜歡喝咖啡的人是不喜歡咖啡的什麼?』這疑問。
然後去除這原因的萃取法就是『金澤式咖啡萃取法』。


名字聽起來好像很厲害,但其實這跟提升手沖技術是完全相反的想法。
這想法是來自於日本 金澤政幸先生,基於咖啡的基本理論上,嘗試如何將咖啡中不好的味道除去,透過「三分之一法則」,奢侈的萃取前段1/3部分,將咖啡中的風味精華濃縮萃取,帶來前所未有的滑順口感。

*「金澤式咖啡萃取法」與「特仕版金澤壺」 皆出自日本 金澤政幸先生,特仕版金澤壺由金澤政幸先生親自手工調整改裝。



型 號 : kanazawa-pot

品 名 : 金澤式手沖專用-特仕版金澤壺

內容物 : 手沖壺 600ml(壺身上含溫度計),內附過濾網

包 裝 : 專用紙盒

材 質 :《壺身》18-8(304)不鏽鋼

*照片與實際商品可能會有色差,以實物為準。
*因商品改良,外觀或材質會有無預期改版,請以實物為準。


 

使用時的注意事項:
1. 符合日本食具安全規範。
2. 壺身內外避免使用菜瓜布、鋼刷等硬材質清洗,容易刮傷不鏽鋼表面。
3. 不建議直接加熱使用。
4. 除把手上方以外,壺身壺蓋在裝入熱水後溫度會升高,請勿碰觸以免燙傷。