商品資訊 | 精選|非洲風情 仲夏夜之夢<br>2016 Coffee Review 91pts

精選|非洲風情 仲夏夜之夢
2016 Coffee Review 91pts

酸質不像肯亞那麼強烈
簡言之,柔和卻不失明亮性
體脂感的表現就那樣適切的呈現
比耶加厚實卻不至於厚重
高甜度的表現是此豆的另一個特質
入口酸很快轉化甜,風味迷人 花香 柑橘 莓果 風味 一一浮現
尾韻無澀苦感是我們獨家烘焙的特質,容錯率高

現烘咖啡 衣索比亞 肯亞

供貨情況:可以購買

2016年 Coffee Review 91分

建議售價
NT$428
NT$450

Description

凸鼻子現烘咖啡|2016 精選強檔上架 非州風情-仲夏夜之夢


有沒有一種渴望,希望能喝的到耶加雪菲所獨特擁有的柔美花香及清新的柑橘調同時能感受到肯亞那酸甜明亮的莓果和黑醋栗香。

如果您嘗試到這樣的口感,這支非洲風情-仲夏夢之夢就是為您打造的新作品。 

為了將非洲耶加&肯亞的口感完美調和,可以說是費盡苦心,加上另二支非州配方豆後口感協調順口,精心調校後才有的作品。

 

酸質不像肯亞那麼強烈,簡言之,柔和卻不失明亮性,體脂感的表現就那樣適切的呈現,比耶加厚實卻不至於厚重,高甜度的表現是此豆的另一個特質,入口酸很快轉化甜,風味迷人,花香 柑橘 莓果  風味 一一浮現,尾韻無澀苦感是我們獨家烘焙的特質,高容錯率讓您一沖即享高品質咖啡。

待溫度降低,風味不減,層次感更為明顯,此豆做冰鎮,甚至冰滴咖啡都非常好喝,加上經濟的價格,高品質的口感,您一定要品嚐試試 。


非洲風情-仲夏夜之夢  預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙:4.0號(淺中焙)


網路下單 商品規格:

半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包)


咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝,如購買一磅,會以兩包半磅包裝出貨。

♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦ 如需磨豆服務,請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知,則以咖啡豆方式出貨。

♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。


掛耳/濾掛咖啡 商品規格

♦ 掛耳/濾掛咖啡:以盒為購買單位,一盒裡共10包

♦ 精選系列掛耳,一包10克。極品系列掛耳,一包12克。

♦ 掛耳包需購買「2盒(同款豆)」以上才可指定客製化烘焙

♦ 掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝,選用Kalita Nice Cut 磨豆機磨豆,刻度3.5號。

♦ 購買掛耳咖啡會附上沖煮小卡,供參考。


 

下單烘焙出貨流程

♦ 產品下單並完成付款後,訂單則立即排至隔日烘培流程,產品將於在第三天出貨。
 
 

凸鼻子 貼心服務「客製化烘焙」

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線 
配合精心研發的電腦烘焙系統,以1~9段,每0.5為區分, 
一共17段的多種烘焙度如下: 

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

您可以微調每款咖啡豆的口感,量身打造您專屬的咖啡豆 
保証新鮮宅配到府,只要您給予凸鼻子服務的機會,保證
您讚不絕口。

烘焙度動畫   


客服服務

如想調整烘焙度、磨豆服務等,卻不知道如何選擇,可與我們使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡,我方會盡快安排專人為您服務。


BigNoseCafe  凸鼻子現烘咖啡坊

全台唯一半磅享有接單後客製化新鮮烘焙,一杯為您專屬烘焙的咖啡豆。
採用精品級咖啡豆生豆,百分百阿拉比卡豆種,絕不混入低價越南豆。
堅持壞豆挑選,為您健康把關。
粒粒精選,Fresh for you