商品資訊 | 精選|頂上黃金曼特寧

精選|頂上黃金曼特寧

濃烈且多元的口感,一直都是曼特寧的特色
偏愛濃厚口感的咖啡愛好者,不要錯過此款咖啡

現烘咖啡 曼特寧 蘇門答臘 手沖

供貨情況:可以購買

經典暢銷-黃金曼特寧

建議售價
NT$437
NT$460

Description

【凸鼻子】頂上黃金曼特寧

不論是曼特寧或是黃金曼特寧,產地都是在印尼蘇門達臘。
無論是Lentong、Arche、Gayo,都統稱叫曼特寧。

黃金曼特寧的起源是來自於日本的饕客。
日本饕客始終非常熱愛曼特寧濃烈而多元的風味,
但由於曼特寧的品質非常良莠不齊,有時奶油香氣、
藥草香氣或青草香氣,但有時味道紛雜,腐木、土味橫溢,令人生懼。

為了提升品質,日本人在10多年前,率先以多道手工挑選的方式,
創造出「黃金曼特寧」,從此一掃曼特寧咖啡只適合深烘表現的醜名。

凸鼻子現烘咖啡坊嚴選最高等級頂上(Gold Top)黃金曼特寧,原產地四次手選,
我們手工再挑選二次,為大家提供最高品質的黃金曼特寧,
其獨特的藥草香氣及強烈濃郁口感,值得您細細品嚐。

 


頂上黃金曼特寧  預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙:6.5號(中焙)

    建議可客製化烘焙度:  
           5.5號(中焙): 酸質略增,層次更好,適合於手沖
           7號(中深焙): 幾乎無酸,層次稍差,微微苦味


 

網路下單 商品規格:

半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包)


 

咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝,如購買一磅,會以兩包半磅包裝出貨。

♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦ 如需磨豆服務,請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知,則以咖啡豆方式出貨。

♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。


掛耳/濾掛咖啡 商品規格

♦ 掛耳/濾掛咖啡:以盒為購買單位,一盒裡共10包

♦ 精選系列掛耳,一包10克。極品系列掛耳,一包12克。

♦ 掛耳包需購買「2盒(同款)」以上才可指定客製化烘焙

♦ 掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝,選用Kalita Nice Cut 磨豆機磨豆,刻度3.5號。

♦ 購買掛耳咖啡會附上沖煮小卡,供參考。


 

下單烘焙出貨流程

♦ 產品下單並完成付款後,訂單則立即排至隔日烘培流程,產品將於在第三天出貨。
 
 

凸鼻子 貼心服務「客製化烘焙」

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線 
配合精心研發的電腦烘焙系統,以1~9段,每0.5為區分, 
一共17段的多種烘焙度如下: 

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

您可以微調每款咖啡豆的口感,量身打造您專屬的咖啡豆 
保証新鮮宅配到府,只要您給予凸鼻子服務的機會,保證
您讚不絕口。

烘焙度動畫   


客服服務

如想調整烘焙度、磨豆服務等,卻不知道如何選擇,可與我們使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡,我方會盡快安排專人為您服務。