商品資訊 | 精選|水洗 衣索比亞 耶加雪菲<br>柯契爾

精選|水洗 衣索比亞 耶加雪菲
柯契爾

柑橘、花香、檸檬皮
細緻紅茶尾韻

現烘咖啡 水洗 耶加雪菲

供貨情況:可以購買

2018 全新批次

建議售價
NT$428
NT$450

Description

【凸鼻子】水洗 衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 2018全新批次

 
耶加雪菲可以細分成四個產區: 柯契爾(Kochere)、金蕾娜安芭雅(Gelana Abaya)、耶加雪菲(Yirgacheffe)及維娜果(Wenago),一般來說耶加雪菲指的就是吉迪歐(Gedeo)行政區內所生產的咖啡。

 

口感分析

柑橘及花香氣息,檸檬皮與細緻花香

甜度表現也不錯

細緻紅茶尾韻

風味乾淨且口感扎實

 


水洗 衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾  預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙:4.0號(淺中焙)

    建議可客製化烘焙度:  
          4.5號(淺中焙): 可再降低其酸質並增加醇厚度
          3.5號(淺焙): 增加其酸質及層次感

 


網路下單 商品規格:

半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包)

 


咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝,如購買一磅,會以兩包半磅包裝出貨。

♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦ 如需磨豆服務,請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知,則以咖啡豆方式出貨。

♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。

 


掛耳/濾掛咖啡 商品規格

♦ 掛耳/濾掛咖啡:以盒為購買單位,一盒裡共10包

♦ 精選系列掛耳,一包10克。極品系列掛耳,一包12克。

♦ 掛耳包需購買「2盒(同款豆)」以上才可指定客製化烘焙

♦ 掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝,選用Kalita Nice Cut 磨豆機磨豆,刻度3.5號。

♦ 購買掛耳咖啡會附上沖煮小卡,供參考。


 

下單烘焙出貨流程

♦ 產品下單並完成付款後,訂單則立即排至隔日烘培流程,產品將於在第三天出貨。
 
 

凸鼻子 貼心服務「客製化烘焙」

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線 
配合精心研發的電腦烘焙系統,以1~9段,每0.5為區分, 
一共17段的多種烘焙度如下: 

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

您可以微調每款咖啡豆的口感,量身打造您專屬的咖啡豆 
保証新鮮宅配到府,只要您給予凸鼻子服務的機會,保證
您讚不絕口。

烘焙度動畫   


客服服務

如想調整烘焙度、磨豆服務等,卻不知道如何選擇,可使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡,我方會盡快安排專人為您服務。

 


「凸鼻子全系列咖啡烘焙產品己均投保產品責任險1千萬,品質安心有保障,請安心食用」