凸鼻子現烘咖啡 | 歡迎光臨

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絕品｜宏都拉斯厭氧蜜
聖文森處理廠費明小農.IH90種
莓果乾+蜜地瓜

黑糖、奶油、柑橘、蜂蜜、烏龍茶、莓果乾、Body柔軟適中、⋯

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絕品｜雙重厭氧水洗哥倫比亞
天堂莊園豔夏花荔 2024產季
蜜桃熟果 +花茶尾韻

2024最新產季，甜美水果主調水蜜桃、荔枝、草莓優格、伴隨玫⋯

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絕品｜甜杏桃蜜處理
哥倫比亞梅花鹿莊園
杏桃水蜜桃+水果軟糖甜感

香氣絕佳批次，明顯的水蜜桃香氣、杏桃、草莓香，楊桃香，水果軟⋯

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絕品｜日曬巴拿馬
翡翠莊園鑽石山
堅果杏仁+太妃糖香甜順口

前段帶點甜橙與香草香，中段堅果杏仁香與太妃糖的甜感在口中浮現⋯

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[官網九月7折限量優惠 ]絕品｜水洗哥倫比亞
希望莊園花見藝伎
花香佛手沖細緻迷人

經典的藝伎風味，水洗乾淨帶優雅花香、花蜜、水蜜桃可爾必思風味⋯

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[9月官網限定優惠]極品｜蜜處理
哥斯大黎加艾瑞斯蜜神
堅果榛果+楓糖香甜

橘皮、葡萄柚、伴隨著莓果氣息與堅果榛果香氣，楓糖香甜感，口感⋯

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絕品｜頂級紅蜜
耶加雪菲雀屏中選丹雀處理廠
白花清香+甜橙柑橘

頂規的2024紅蜜批次，頗為細緻動人，俱有水洗乾淨度加上優惠⋯

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咖啡專欄 | 最新文章

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對於凸鼻子的問與答__烘焙程式的研發

問題：雲端烘焙自動控制系統? 如何將烘焙咖啡豆自動化而且每包豆子都是香甜回甘順口? Kevin回答：以前去買豆子時，明明是同一款豆，味道卻不一樣，⋯

2023-08-23 回應：0

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當『天然甘蔗酵素低咖啡因』遇上『冷萃包』

當『天然甘蔗酵素低咖啡因』遇上『冷萃包』，會是一段妙曲還是一場悲劇呢? 其實，還沒有喝到成品之前，我連微微的評語也不敢臆測。畢竟低咖啡因豆就是少了許多咖啡因，就算⋯

2023-08-22 回應：0

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歷久彌新--巴拿馬翡翠莊園鑽石山水洗

巴拿馬翡翠莊園鑽石山水洗一支歷久彌新的好豆子，藏匿在豆單裡面，經典的風味總是躲不過老饕的法眼這兩三年市場充斥著各式各樣的創新處理法，固然有⋯

2023-08-22 回應：0

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心花怒放的玫瑰香-- 哥倫比亞蘇利亞莊園

新豆分享--哥倫比亞蘇利亞莊園 (甜玫瑰蜜處理) 久違的奔放花香......... 一入口的咖啡，心花怒放的玫瑰香氣，神智頓時停滯在一段寂靜的時空⋯

2023-08-22 回應：0